Aunqueal natural, en ensalada, cortada muy fina, está deliciosa. Por eso, esta ensalada de col lombarda con frutos rojos y vinagreta de piñones que os mostramos a continuación es un espectáculo de colores y sabores que hará las delicias de todas las personas que le guste esta verdura.1 En un cazo, coloca los frutos rojos con el azúcar y el vino tinto y ponlo a fuego medio. Una vez que espese, déjalo reducir. 2. Retira el cazo del fuego y tritura el contenido con una ComprarProductos TAJÍN®. Preparación vinagreta: – Mezcla el vinagre y los frutos rojos, licúa perfectamente. Enseguida añade el aceite poco a poco y agita con la ayuda de un tenedor hasta que tengas una mezcla homogénea. – Agrega el resto de los ingredientes de la vinagreta y mezcla perfectamente. Preparación ensalada: Ensaladaen timbal con vinagreta de frutos rojos. Prepara un timbal de lo más colorista con lechugas, rabanitos, tirabeques, cebolla morada, alfalfa, pistachos y una vinagreta con arándanos
Lavamos escurrimos y cortamos en tiras la lechuga, la echamos en un bol o plato hondo y vertemos parte de la vinagreta por encima; con ayuda de unas pinzas integramos bien hasta que la lechuga adquiera el brillo del aderezo. Reservamos 1 cucharada de la vinagreta. A continuación añadimos el maíz, los garbanzos y los
fIYL. ensalada con vinagreta de frutos rojos
